大家都知道肝脏是人体重要的器官，当肝脏受损时很难被人体发觉，一旦发现可能就是肝病晚期了，而肝脏发生病变与日常的饮食有很大关系。

有的人会产生疑惑，觉得自己挑选的蔬菜都是新鲜的，怎么可能会致癌呢?其实，这是有可能的，因为我们在市场看到的蔬菜可能暗藏杀手—甲醛。

蔬菜中小心暗藏甲醛

甲醛是一种无色的气体，是一种毒性较高的化学物，对身体有刺激作用，会严重损害肝功能，吸入或使用过多会使人出现头晕、恶心等症状，甚至致癌。

我们日常所食用的蔬菜，很容易出现甲醛超标的情况。那么一般在装修中出现的甲醛，为什么会出现在蔬菜中呢？这是因为甲醛除了是化学物之外，还是一种防腐剂，加在水果蔬菜中可以防止其腐烂。

由于甲醛会严重危害身体健康，国家已经明令，禁止食品中添加甲醛，但一些商家为了节约成本，谋取更多非法利益，偷偷地在食品中添加甲醛，以达到食品的长久保存及新鲜的目的。

那么哪些蔬菜可能含有甲醛呢?

这3种菜可能是“甲醛菜”，注意辨别

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