这个季节,云南人都在干一件事……吃菌子!

2021-08-11 23:58 来源: 人民资讯

扫把菌,也叫刷把菌,长得很像展开的扫把或是珊瑚,颜色有白色、鹅黄色、珊瑚粉色、紫色等等,口感脆嫩,配上肉片煮汤,鲜得掉眉毛。

扫把菌

野生香菇,云南小吃店里凉拌菌脚的重要来源;还有竹荪、灵芝等等,常见云南杂菌汤料包里必不可少的菌种。

野生香菇

云南的可食用野生菌众多,每年都吸引着无数的游客,但对那些摩拳擦掌,跃跃欲试想自己去采菌子的朋友还是要多说一句,真的不要啊!

去云南吃市面常见的菌子时,一定要吃做熟的!

隔夜的菌子一定要热透!

对于市面上不常见的菌子拿不准有没有毒,那一定不要吃!!!

千万千万千万不要自己采蘑菇吃!!!

来源:爱旅游的哆啦

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