它的蛋白质含量比肉高，一斤10元，放进汤汁一泡一卤，吃着好鲜啊。兰花干属于豆制品，易熟易入味，价格实惠，做法简单，家中无论是孩子还是老人，都很喜欢这种鲜嫩口味的家常菜。感兴趣的朋友也一起来试试吧。

娟妈妈有话说猪肉要煸透，这样既没有腥味，它的蛋白质也更易溶于水中，加把把大料煮出来的汤汁就会特别的鲜美香浓，卤菜格外好吃。兰花干的味道尽量做清淡，高汤里有生抽、老抽的盐分就够了，无需另外加盐。今天的“猪肉卤兰花干”分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，让我们下期再见！

来源：元龙知美味