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导读：用它代替晚饭，锅里一煮就做好，低脂低卡高蛋白，好吃还省事。

天气渐热，人们从厚重的棉袄换成了单薄的外套。很多爱美的人怕长胖，晚餐都会选择一些低脂低卡高蛋白的食物。娟妈便是其中一个，为了不长胖，会用燕麦仁、黑米，胡萝卜，香菇，土豆培根混合在一起做成杂粮蔬菜焖饭，代替晚餐来吃，带有淡淡烟熏味的培根让锅里所有食材都有一股独特的熏香味，还有粉糯的土豆，软嫩的香菇，和吃起来具有嚼劲的燕麦仁，口感层次丰富，非常好吃。燕麦仁和黑米还有很强的饱腹感，一小碗吃完，直到深夜也不会感觉饿。

这几样食材热量都很低，搭配在一起可以提供不同的营养。胡萝卜、香菇提供了维生素；燕麦仁和黑米属于优质碳水，是高蛋白低脂又低卡的主食；培根可以提供蛋白质和能量，保持新陈代谢的稳定；最后放进去的土豆能增加口感和纤维素。如果你也怕长胖，可以将它们一并倒入电饭锅中一次煮好，代替晚餐经常吃，简单又美味，还特别的省事。下面教大家具体做。