两口子午餐2菜1汤还有煎饼,简单快捷做着轻松,经济味美吃着舒服
2021-08-12 01:51 来源: 人民资讯

炒锅刷一层油,倒入香椿鸡蛋面糊,把面糊摊平,一面煎成型后再翻面。香椿鸡蛋饼煎好后切成四小块装盘,切小块方便食用。

【水瓜鱼汤】水瓜鱼汤是一道快手汤,大概20分钟就能煮好。在广东这种把食材煮熟的煮汤方式叫做滚汤。我考虑到今天有猪肉、有鸡蛋,我就做了鱼汤,一顿饭多用一些食材,营养均衡一些。

水瓜鱼汤用了一块鱼腩和一根水瓜,把鱼腩的黑色物质刮掉,鱼块沥水后,用炒锅煎鱼块。烧开水后放入鱼块煮15分钟,这里记得放姜丝,姜丝可以去腥提鲜。