很多人炒这菜会发黑,教你多做一个步骤,菜叶翠绿不发黑,太下饭

2021-08-12 03:04 来源: 人民资讯

步骤七:锅中加入空心菜,一定要开大火,翻炒20秒左右即可出锅。

腐乳炒空心菜就做好了,一点都不会发黑。感兴趣的小伙伴尝试一下吧,爽脆下饭非常好吃。

总结一下:1.空心菜弄成三段有利于炒制。2.加入米酒浸泡可以保持翠绿。3.焯水多加点食用油防止变黑。4.焯水时间20秒。5.炒制时间20秒。教你炒通心菜,多做一个步骤,炒出来的叶子翠绿不发黑,口感爽脆。其实吧,如果不焯水的情况下也可以把空心菜做得不发黑,做法是把清洗干净的空心菜尽量沥干水分,再把锅烧得足够热,起青烟最好,下入足够的食用油,等油再冒烟的时候,把空心菜放入锅中快速翻炒,放入酱料,翻炒均匀即可。好了,今天的腐乳炒空心菜就到这里了,感兴趣的朋友可以收藏起来哦,感谢大家阅读,这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享。

来源:彤彤聊美食

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