这菜,我碰到从不放过,1斤1.5元,低脂刮油,胖成球也能瘦成猴
2021-08-12 03:04 来源: 人民资讯

第一步:先把包菜一片一片剥下来,放到清水里洗干净,然后撕成小片(这样更容易入味);再准备一根去皮的胡萝卜,斜刀切成段后改刀切成菱形片,装盘备用;泡软的木耳撕成小朵,和胡萝卜放一起;黄瓜也用同样方法切成菱形片,装盘;半头大蒜切成蒜末、一小块生姜切成姜末。

第二步:碗中打入3颗鸡蛋,加入几滴料酒去腥,搅拌均匀。平底锅中刷一层油,油温微热时倒入鸡蛋液,开中小火慢慢煎,煎至鸡蛋液凝固,两面金黄时出锅。
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