【水煮虾】

用料：葱姜、料酒、清水、大虾

1、我们把买回来的大虾，放在盆里，然后加上水静置一会儿。说实话，大虾虽然好吃，但是处理起来还真挺难的，总是活蹦乱跳，跳得满屋子都是。

2、静置一段时间以后，我们再将其处理一下，把虾须这些去掉，再把大虾清洗干净。随后根据个人喜好，把虾线剔除掉，也可以不处理虾线，吃的时候再将其去掉，这个就是个人选择了。