第五步：锅中倒油，油热后倒入肉丝，炒散，下入小米椒和葱姜丝。

第六步：炒出香味后倒入豆芽，开大火翻炒，大约炒一分钟豆芽断生后，下入青椒丝。我们来调味：加入一大勺孜然粉、适量盐、鸡精，快速翻炒至调料化开即可出锅装盘，我们的配菜就做好了。