煮好的牛肉切成大薄片香菜清洗干净切成小段。

香菜切小段找一个干净的容器，放入切成薄片的牛肉，香菜段，辣椒油，盐，白糖少许，鸡精，生抽和香油，搅拌均匀就可以了。因为主要是做给孩子吃，所以辣椒油也不宜多放。