功效：行气利水，降压止痛。

制法：

把前2味中药洗净，切节或片，装入纱布袋内，放入炖锅中，加水，用大火烧沸，小火煮25分钟，除去药包，留汁液待用。

将豆腐切块，放入炖锅内，加入盐、药液、姜、葱、蒜，再注入高汤，大火煮沸后，转小火炖煮25分钟即可。

3.鱼腥草乌鸡汤

组成：乌鸡半只，盐适量，味精适量，鱼腥草30克，蜜枣5颗。

制法：

1.鱼腥草洗净；乌鸡洗净、斩件；蜜枣洗净泡发，备用。

2.锅中加水烧沸，下入鸡块焯去血水后，捞出沥干水分。

3.将1000毫升清水放入锅内煮沸后，加入以上所有用料，大火煲开后改用小火煲2小时再加调味料调味即可。

营养分析：鱼腥草是一味常用的清热败毒的中草药，其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛、消肿、疗疮、利尿除湿，还能帮助肠胃消化、健胃消食，治疗实热、热毒、湿邪、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积等症也十分有效。近些年来它的用途越来越广，多用于呼吸道、尿道和肠道感染性疾病。

4.首乌红枣炖甲鱼

组成：甲鱼1只（重约500克），制何首乌20克，生姜6片，红枣8枚，精盐适量。