中草药养生食疗方法
2021-08-17 19:12 来源: 小涵健康
我国美食文化源远流长,其中不乏一些具有极好药用价值,且在日常生活中很常见的食材(野菜)。这些食材对环境适应性极强,所以在马路边、草地里、田埂上,或水沟边都能见到其踪影,譬如“草药皇后”蒲公英,“结石克星”车前草,“天然抗生素”鱼腥草,“长寿草”何首乌,以及马齿苋,荠菜,山药,牛蒡根等等。今天,我们就来看一看这些食材是如何将美味与药用价值相结合的,喜欢的记得收藏哟。
1.蒲公英霸王花猪肺汤
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组成:蒲公英15克,猪肺200克,霸王花、蜜枣、盐各适量,生抽4毫升。
功效:适宜肺热咳嗽、咳吐黄痰或脓痰、急性乳腺炎、腮腺炎、肠燥便秘、肛周脓肿患者食用。
制法:
1.将霸王花洗净;蜜枣洗净泡发;蒲公英洗净,煎取药汁。
2.猪肺汆水切块。
3.将猪肺、蜜枣放入炖盅,注水,大火烧开,放入霸王花、蒲公英改小火煲2小时,加盐、生抽即可。
2.车前草炖豆腐
![](http://dfzximg01.dftoutiao.com/minimodify/20210817/800x1067_611b99535b829.jpeg)
组成:车前草20克,山楂树根50克,豆腐150克,姜、葱、蒜各适量,高汤500毫升,盐1克。