1、首先我们准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净，切去根部，把粘在一起的掰开。准备一小把枸杞用清水泡上。准备几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去除枣核，再切成丝，再准备适量的冰糖备用。

2、锅内烧水，放入冰糖，先把冰糖煮化，水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。锅中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开，用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加的清亮。

3、8分钟以后，一边搅拌一边淋入豌豆芡粉，分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。锅边有浮沫的话，用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈。然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来，就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。

【杨哥有话说】

百合可以提前浸泡一会儿，去除一部分苦涩味，勾芡时用玉米淀粉也可以，但是豌豆淀粉会更加的清亮。秋天干燥，光喝水还不够，温润滋补的百合红枣羹可以多喝一点，香甜滋润，非常适合孩子和女性朋友。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间试着做给家人吃。

以上就是杨哥给大家分享的秋季最适合孩子吃的5道菜，做法简单，步骤讲解清晰，看完就能上手操作，都是特别有营养的应季食材，价钱不贵，营养却很丰富。为了孩子的生长发育和增强体质，我觉得有钱没钱，家长朋友们都应该平时在家中常备一些这5种食材，孩子少生病，家长少担心。