导语：说到豆腐乳，大家对此并不陌生，在生活当中还是比较受大众欢迎的，豆腐乳非常开胃下饭，能够增进食欲，成为很多家庭餐桌上常见的一道小菜。

豆腐乳其实是由豆腐发酵而成的，有很多人感觉豆腐乳看上去脏脏的不卫生，害怕吃了会有损身体健康，也有很多人觉得豆腐乳在发酵的过程当中加入了很多盐，时间久了之后，渗入到豆腐乳当中的人越来越多，不利于身体健康。

甚至有一些人还会怀疑，经常吃豆腐乳会不会增加致癌几率？那么吃豆腐乳到底好还是不好呢？

01吃豆腐乳的好处