打开盖子，一碗浓稠的银耳羹就做好了，Q弹饱满，甜香味扑鼻而来；

【步骤8】

银耳雪梨汤既可以润肺又可以美颜，可促进弹性细胞生长，防止我们慢慢变老。

【小贴士】

1、我用的是干银耳碎无需浸泡和清洗，如果是普通的干银耳需要提前用温水泡发，然后洗净杂质，撕成一小块一小块的碎片，银耳是通过撕碎的切口出胶，也可以用剪刀，比较快，切记一定要要去掉银耳的根部黄色的部分；

2、银耳冷水下锅，切记一定要冷水下锅，重要的事情就不说三次了，冷水下锅不然会影响出胶；

3、银耳在购买时要注意两点，第一过分白不购买，第二颜色暗黄不购买，不是储存久就是做过漂白，记住这两点很重要；

4、变质银耳不可食用，以防中毒。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。