银耳雪梨汤的小窍门,润肺止咳,在家做起来
2021-09-07 16:40 来源: 小涵健康
打开盖子,一碗浓稠的银耳羹就做好了,Q弹饱满,甜香味扑鼻而来;
【步骤8】
银耳雪梨汤既可以润肺又可以美颜,可促进弹性细胞生长,防止我们慢慢变老。
【小贴士】
1、我用的是干银耳碎无需浸泡和清洗,如果是普通的干银耳需要提前用温水泡发,然后洗净杂质,撕成一小块一小块的碎片,银耳是通过撕碎的切口出胶,也可以用剪刀,比较快,切记一定要要去掉银耳的根部黄色的部分;
2、银耳冷水下锅,切记一定要冷水下锅,重要的事情就不说三次了,冷水下锅不然会影响出胶;
3、银耳在购买时要注意两点,第一过分白不购买,第二颜色暗黄不购买,不是储存久就是做过漂白,记住这两点很重要;
4、变质银耳不可食用,以防中毒。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。