3、锅中放入适量的玉米油，大火将玉米油烧热之后，转中小火，将桌子地下入锅中，煎到四面微微金黄。时间大概一到两分钟左右。

4、然后将螃蟹壳放入锅中，再加入一些葱和姜，翻炒均匀，加入一勺料酒去腥。