无花果的晒制方法跟普通水果有所差别，需要用先蒸后晒的方法，这样可以缩短晒制时间，还可以激发出果实里面的糖分和营养。

首先把无花果清洗干净，然后放入蒸锅中，大火把水烧开，转小火蒸10分钟左右，关火取出。

蒸好后的无花果放到太阳底下进行晾晒，每天翻动一次，记得在晒制的时候用网纱布盖着，因为无花果经过蒸制糖分的渗出，很可能招蝇虫叮咬，大概10天左右，无花果表皮凝固后就可以吃了，入口香甜糯口，营养丰富，无论是作为零食来品尝，还是招待客人都是不错的选择。