秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜开始大量上市，让吃货们饱足了口福，而在这众多美食当中，我更加青睐于水果，秋天的水果甜美多汁，营养丰富，价格也不贵。

虽说现在种植业的强大，人们一年四季都不会缺少水果吃，但是要知道当季的水果无论是口感还是营养上，都比反季节的味道好，于是在每年的秋季，为了能把秋天的味道留下来，我也会把一些水果，晒干后做成果干来食用。

晒干后的水果，糖分的聚集，口感发生了变化，有些比新鲜的还要好吃呢。那么什么水果适合做晒干呢？秋天，遇到这三种水果别错过，晒干后比新鲜的还好吃，解馋又营养。

1、柿子

柿子甜而不腻，口感独特，里面富含丰富的果糖和多种微量元素，常吃还有着润肠通便的效果。相对于直接品尝来说，我更加喜欢晒干后吃，柿子经过晾晒后，入口软糯香甜，口感上提升了一个档次，营养更加丰富。