5、炸好的金针菇放在盘子上面，控干油分放在一旁备用。

6、将全部金针菇全部炸好之后捞出放在盘子中备用，带游玩上城到八成热左右，再将金针菇放入油锅中，复杂一下炸，大概40秒钟左右即可。