菜品：爽口白萝卜

配料：白萝卜，大蒜，老抽，白糖，小米椒，米醋，生抽等

烹饪步骤：

1、准备好新鲜的水萝卜，这样吃起来口感会更加清脆。要拌多少萝卜就买多少的量，如果是自家种的萝卜就更好。将萝卜洗干净切成小块，当然要是去皮也可以，这个随意。萝卜块也不用切的很大，大概就是图片中的这样，这样更容易腌制入味。

2、切好的萝卜块放在干净的容器中，开始添加各种调味料。先是加入适量的白糖，糖除了甜味之外，还比较鲜美，也不用加很多，除了看菜的多少，还有就是个人的口味。