自制猪肉丸子，肉香浓郁，鲜嫩Q弹，一口一个真过瘾

猪肉丸子是中国的传统美食，尤其是丰年过节或者是一些大的场合，肉丸子可以说得上是一道“硬菜”了，还记得小时候，想要吃肉丸子都是要等到过年才能吃得上，做好的丸子可以煲汤，可以红烧，一口一个，好吃极了。

现在生活条件好了，想要吃肉丸子并不是难事了，家里5岁的小孩特别喜欢吃丸子类的食物，吃火锅的时候必点的就是冻丸子，偶尔也会满足他，但是后来听说那种冻丸子是一点营养都没有的，而且还有很多的添加剂，不能多吃。

玻璃心的老母亲就几乎很少在买这汇总冻丸子了，改成自己做了，其实自己做也并不难，只要掌握好方法，做好的肉丸也非常的Q弹鲜嫩。