【家庭明油制作方法】

【准备食材】香菜、小葱、芹菜、洋葱、生姜。

【准备香料】八角10颗、良姜1块、白芷8粒、香果15颗、香叶13片。

【具体步奏】

1、处理食材：香菜洗净切小段；小葱洗净切5厘米长段；带叶的芹菜洗净，切成4厘米长段；生姜洗净切薄片；洋葱对半切开，然后切成不大不小的小块。

2、准备香料：把八角、良姜、白芷、香果、香叶都放入小盆子种备用。

3、开火烧锅，锅中倒入5斤食用油，油温微微升高，倒入所有香料，用小火慢慢炸。