那么在日常生活中，不管我们将鱼肉用来炖、煎、炸等等，在做之前一定要记得先将鱼放在锅中煎一煎，这样的话鱼肉才会更加的完整鲜嫩，口感又更足一些。很多朋友们在煎鱼的过程中，很容易将鱼肉给煎糊，还会出现粘锅破皮的情况，不仅很难看，而且腥味儿还特别的大。

那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们正确煎鱼肉的方法和技巧，就是我们在煎鱼肉的过程中，一定要记得在鱼身上抹上一点“它”，这样就不会出现粘锅破皮儿的情况，而且煎好的鱼肉不仅好看又好吃，还更加的完整，感兴趣的朋友们跟着小编一起来了解一下。