怪不得酒店的凉拌豆芽那么好吃，原来做法如此简单，一看就学会。凉拌豆芽是清热去火的爽口凉菜，此菜做法和用料都很简单，但却是清热去火降燥解毒除湿的好菜，我个人是比较喜欢，这道菜非常开胃，又清爽而且方便做，凉拌豆芽我喜欢那种茎比较长的，豆帽比较小的，这种类型的豆芽吃起来更清爽，豆腥味也小，好了，闲话少叙，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

绿豆芽、红薯粉条、葱花、蒜末、盐、味精、生抽、陈醋、香油、芥末

具体做法：

1.准备洗干净的绿豆芽，把绿豆芽倒进去焯下水，烫大约30秒左右，把豆芽捞出来后再次清洗干净沥干水分。

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