前言

在市面上，我们经常会看到标有“桃红葡萄酒”、“淡红葡萄酒”以及“灰葡萄酒”字样的葡萄酒的售卖，很多人都在想这是不是红葡萄酒没有酿好，才出现的这种颜色呢？或者是用一些不用的红葡萄汁勾兑而成？再或者是红葡萄酒加水稀释了？这样淡红的颜色让很多小伙伴都觉得桃红葡萄酒是一种“低等”葡萄酒，真的是这样吗？

桃红葡萄酒是“低等”酒？看完酿造过程和工艺，才知道它的魅力

今天就为大家揭晓答案，桃红葡萄酒当然不是低等酒了！

不管是桃红葡萄酒，还是淡红葡萄酒、灰葡萄酒等，其实都是同一种类的淡红色葡萄酒，因为颜色特征和产地不同，所以会出现不同的名字，酒体的颜色也介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，市场上这些酒口感主要有干型和半甜型为主，既然桃红葡萄酒不是低等酒，那么，桃红葡萄酒的酿造工艺是怎样的呢？今天就和大家一起探索一下淡红色红葡萄酒是怎样酿造的，看完你也会感受到桃红葡萄酒的魅力。

淡红色的葡萄酒中含有少量的红色素和酚类物质，它属于一种比较清淡型的葡萄酒，原料是红葡萄酒的品种经过压榨，或浅红色的葡萄品种经过破碎和短时间的浸渍的自流汁酿造的。

桃红葡萄酒，因为它有不同的产地，不同的葡萄品种，也有不同的酿造方法和陈酿方法，所以会呈现出不同的色调，每一个国家、地区和酒庄之间也可能有明显的差别，大体的颜色主要介于橙黄色和红色之间，常见的淡红色葡萄酒的颜色有淡红、淡胭脂红、玫瑰红、和琥珀色等等，这些葡萄酒的酒液通常比较清澈晶亮，富有新鲜的果香，口感也比较圆润和清新，酸度高，大多数适合年轻的时候饮用，不宜陈年。

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