日常生活中，大家的饮食中就有许多常见的蛋类。不得不说，这些蛋类除了好吃，其含有较高的营养价值，比如蛋白质、脂肪、微量元素等，对身体有极大的好处，如生津益胃、滋阴清热等。特别是一些土鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等。

集市上常见的蛋类大多都是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，很少见到鹅蛋。记得之前在农村的时候，家家户户都养鹅，它们都是散养的，以虫子等为食。不光鹅肉好吃，大家会将鹅蛋做成各种美味，一家人坐在一起，吃着鹅蛋或者鹅蛋制品，其乐融融。

那么，为了邂逅下那种回忆，我想去集市或者超市买点鹅蛋，做给家人吃。可是到了集市转了一大圈发现个问题:为啥鹅蛋的外壳颜色会有两种，分别是乳白色和淡蓝色。不知道哪种的营养价值好友好吃？带着疑惑我咨询了一个小商贩。

商贩说:目前市场上的鹅蛋类型组无外乎就这两种，一种是乳白色，一种是淡蓝色。依照消费者的选择习惯，许多人对淡蓝色感兴趣。不过根据一项实验表明:淡蓝色的确要比乳白色的鹅蛋要好。接下来看看辨别妙招:

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