红枣营养价值颇高，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素、以及多种微量元素，其中维生素C的含量尤为突出，有“天然维生素丸”的美称。此外久食红枣，可以让面色更红润，精神头更足。

顾名思义外衣是红色的花生，即为红皮花生。这层红皮外衣，营养价值极高，我们常说的补血主要就在这层红皮上，因此大家吃花生时，不要再把红皮丢掉了。

红糖不同于白砂糖，营养价值更高，对于驱寒保暖养身，都非常好。记得小时候有个着凉感冒啥的，老妈都会给我煮一碗红糖姜米水，立马就暖和了。