2、戴上一次性的手套抓拌均匀，在盆上面盖上一层保鲜膜，放进冰箱里面冷藏保存将近4个小时以上，或者时间充裕的话最好是可以腌制一个晚上。

3、咸鸭蛋是我之前在菜市场买的，大约是10块钱7个，大家根据鸡翅根的数量来准备咸鸭蛋，要是喜欢吃咸鸭蛋的，可以多加一点。把咸鸭蛋的蛋黄取出来，放在小碗里面用勺子压碎。其实超市里面也有卖的现成鸭蛋黄，图方便的话也可以买。