西兰花的维生素C是含量最高的，比大白菜、西红柿、芹菜都高，加上胡萝卜和牛肉一起，更是营养丰富！

-食材-

西兰花200g、牛里脊200g、胡萝卜50g、

植物油15茶勺、盐3g、蚝油2g、

味极鲜4g、姜1g、淀粉1小勺、

香油5g

-做法-

1、主料：西兰花、胡萝卜、牛肉；辅料：植物油、盐、味极鲜、姜、蚝油、黑胡椒粉、鸡精。

2、把牛肉切片，用蚝油、黑胡椒粉拌均匀、加香油拌均匀腌制20分钟。

3、胡萝卜切片，姜切末。