如何去判定，我们所在的地区，是高碘地区，还是缺碘地区，其实很简单，超市里卖什么盐多，你就吃什么盐就可以了。

其实国家一直在根据尿碘中位数水平，来调整盐中加碘的含量。1995年，食用盐碘含量没有规定的上限值，1996年，规定你盐碘含量不得超过60mg/kg，2000年，盐的碘含量进一步降低变成20mg/kg+-30%，也就说每公斤的食盐含量在18mg～33mg。

2012年3月，《食用盐碘含量》标准开始实施，不同的地区当地根据需要，可以选择20mg/kg、25mg/kg和30mg/kg上下波动不超过30%。