刚才我也讲过，羊肉有很高的营养价值，的确如此，羊肉的肉质细嫩，含有较高含量的蛋白质以及丰富的维生素，很容易被消化，平时吃一些羊肉能够有效的提高我们的身体素质，强化我们的免疫力，提高我们的抗病能力，还可以补肾壮阳，甚至有补血明目的效果，接下来小编就和你一起制作这道美味的羊排炖萝卜吧。

美食名称：羊排炖萝卜

制作所需材料

羊排一斤，小葱一根，生姜一块，大蒜一头，花椒15粒，萝卜一根，干辣椒适量，孜然一勺，冰糖5~8块，烧肉料一包，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，清水适量，食用盐适量。

制作步骤

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首先将我们准备的羊排冷水下锅焯煮一下，随锅放入一根小葱，再倒入一些料酒，放入几片生姜，这些能够有效的去除羊肉的腥味，能让羊排的口感更好，水煮开之后，不断撇去水上的浮沫，等到羊排不出现这些浮沫了就可以捞出来了。

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