羊排煮着才鲜美！暖暖的羊排汤，刺激您的味蕾

您喜欢吃羊排吗？小编很喜欢吃，尤其是用羊排煲汤，真的是又鲜又美，羊肉比较细嫩，相比其他的肉类口感会更好，所以羊肉最适合的吃法小编认为就是煲汤了。今天小编为您带来的就是暖暖的羊排炖萝卜，不仅可以享受到羊排和萝卜的美味口感，还可以喝到富含浓浓营养的羊汤。

按照中医来讲，羊汤能够暖中补虚还可以开胃健身，尤其是冬天喝羊汤能够抵抗寒冷，让身体都暖暖的。而在羊的身上羊排又是最精华的部位，因为羊排有肥有瘦，不管是煲汤还是炖菜，口感都比较适中。

选择羊排的时候一定要选择新鲜的，要知道羊肉就讲究一个鲜字，在选择羊排的时候最好用手去按压一下，如果弹性比较足颜色还比较亮的，那么就证明是新鲜的羊肉了，这样的羊肉吃起来软、嫩、香、鲜，特别美味。