中国地大物博，美食文化更是源远流长。南北方有着不同的饮食文化与口味，全国各地都有着属于自己的烹饪方式和特色菜肴。而在这个地方，同在一个市区，却有着截然不同的两种菜系，这就是著名的旅游城市陕西西安。由于陕西省独特的地理位置，造就了南北不同的饮食习惯。此行走进西安，朋友带我品尝了特色的陕南与陕北菜，让我领略到了中华美食的特殊魅力所在。

拍摄于陕西西安。

陕西是中国一个比较独特的省份。提到陕西，大家可能想到的都是遍地的黄土地。其实黄土地只是陕西北部的地貌，人们称其为陕北。在陕南地区却是山清山秀，环境优美之地。就如同古城西安一样，一边是华灯初上的现代化城区，另一边则是高墙楼阁的古朴老城。陕西菜也因南北地貌的不同，呈现出不同的菜肴。