【菜品】：海鲜蒸蛋

【烹饪食材】：鸡蛋两个，海参一只，虾仁10个，木鱼花两克，海盐一勺，酱油两勺，葱花适量，香油少许，胡椒粉少许。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材和配料，虾仁最好是新鲜的活虾，自己去壳之后取出虾仁，挑出虾线就可以了，这样的活虾鲜美程度要高一些。

2、准备一点点木鱼花，然后将木鱼花用150g开水浸泡，水温不需要太高，如果没有的话也可以不放。

3、将准备好的鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀备用。

4、等到木鱼花的水温不是太热了的时候，将浸泡过的木鱼花过筛倒入蛋液内，快速搅拌均匀。