步骤5：炒锅里放入油烧热，等待油温至6成热，放入五花肉片快速煸炒，让五花肉的油脂全部炒出来，放入葱和蒜爆炒一会儿。

步骤6：加上红油豆瓣酱炒出红油，倒入调好的料汁，烧开后放入豆皮块，加上黑木耳快速炒一会儿。

步骤7：配上一些青红椒段，快速翻炒至断生，加上花椒粉和胡椒粉少许，淋入少许水淀粉，让汤汁慢慢收干。

步骤8：加上一些食盐和鸡精翻炒几下，出锅，这道营养均衡，特别解馋的五花肉木耳烧豆皮做好了。