而真正的全麦面包，它的配料表没有那么多乱七八糟的东西！一般只有全麦粉、水、酵母、盐这四种，如果是吃不惯这个口感的，也可以按照国外的标准，选择全麦粉含量在一半以上的就可以，这样的全麦面包，虽然在热量会稍微高一点，但无论是口感，还是饮食的健康度都非常的不错！

小贴士：综上所述，全麦面包的全麦粉含量最少要达到一半以上，否则就属于“碰瓷”！其次，国家有规定，任何一种食品，它的配料含量多少，都体现在配料表中的排位，排位第一的，则表示含量最高，排位靠后的，则表示含量越低！

所以，真正的全麦面包一般会符合下面这4点！

1、全麦粉在配料表中排第一，并且含量不低于百分之五十；

2、真正的全麦面包会标注膳食纤维的含量，这也是很多朋友容易忽视的地方；

3、脂肪的含量越低越好，但完全不含是不可能的，一般百分之六以下的都可以，最低有百分之一的；

4、能量在1000千焦左右的，不超过1100的。

因为，有些全麦面包会加入一些坚果，所以，它们的能量和脂肪才会提高，但这点热量和摄入的营养以及人体正常的消耗来说，不算什么。

以上就是今天和大家分享的内容，如果你喜欢吃全麦面包，又不会挑选，不妨按照老于今天说的方法！其次，如果你有不同的见解，也欢迎在评论区留言分享。如果今天的文章对你有帮助，请帮忙转发一下，让更多的朋友知道！最后，感谢你的观看，谢谢！

来源：馋嘴老于