一说到东北，大家肯定会想到肥沃的黑土地，寒冷而又期长的冬季，接下来就是东北人的热情豪爽以及特有的饮食文化。东北包括辽宁，吉林，黑龙江三省以及内蒙古和河北部分这四个地区的城市，所以除了汉族以外，还有一些少数民族，在它特定的自然地理环境和生态环境下才形成自己独特的饮食文化。

俗话说一方水土养一方人，东北地区的美食，集满汉蒙还有其他民族或国外等多民族饮食文化于一体。话说东北菜虽不属八大菜系，但却遍地全国，它就是一种特色烹饪菜品，又称为关东菜，特点是一菜多味、咸甜分明、量大、黢黑、实在，讲究吃的豪爽，吃的过瘾，所以色香味中的色入不得厅堂，但对于吃货们讲究的就是一个味道，其他什么都不是问题。下面就来看看东北的这8大“另类”美食，外地食客不敢下嘴，却是本地人引以为傲的眼中美味。

一.冻梨