东北大酱是东北特有的一种酱料，在当地有一句经典语,"大葱蘸酱，越吃越壮”，对喜欢吃的人来说，那就是心头爱，不管是直接大葱蘸酱吃还是炖鱼，烩菜那是一个热爱加疯狂，只有一个字就是香。对不喜欢那个味道的人来说，闻都闻不得，臭中带着一股咸酸，很是特别，简直像屎的味道，臭死了，闻到就跑。

四.蚕蛹

蚕蛹也是东北人餐桌上常见的食物，无论是炒制、油炸、水煮还是烧烤，都非常的喜欢，而且在一些蔬菜店，小超市都能买到蚕蛹。尤其是油炸过的蚕蛹，色泽金黄，咸鲜入味，异香浓郁，一盘不够吃。但对于我们这些外地食客，入口即吐，感觉蛋白蛋黄搅在一起，口感奇特，带着汁水，黑色内脏发苦，无法下咽，吃一口直接恶心的吐掉，东北人会说我们暴殄天物。

五.烤毛蛋