春节的序幕被拉开，许多人便开始准备过年，感觉到处都是年味！提及“年味”，相信许多人都会想到众多传统美食，这也是中国多年的习俗。除了贴春联之外，家人们还会购买众多年货，也让年味更为浓烈。对于小孩子们来讲，他们都希望可以品尝众多美食，例如过年喜糖和元宵，例如饺子等。这些美食都有着极好的寓意，大家不仅是可以品尝其中美味，还可以令全家人迎接火红的中国年。接下来为大家介绍五种传统美食，没吃过的话别说自己过年了！

首先第一种美食是属于糖类，有些地方将其称之为“灶糖”，而有些地方则称之为“麻糖”。不管是有怎样的称呼，它的味道基本上都是差不多的，有一种极其粘口的感觉。它的外层还有许多白芝麻，掺杂着众多糯米粉，有一种极其丰富的口感。许多老年人吃起来哪怕是粘牙，仍旧是很喜欢它的味道，不过对于一些不太喜欢吃糖的人来讲，实在是受不了这种“齁甜”的味道，所以会直接拒绝。

第二种美食是饺子，许多家庭都会选择在除夕那天包好，并且还会往里面放一枚硬币，瞬间就有了过年的感觉。不管是白菜猪肉馅，还是换作为鸡蛋韭菜，口感和香味绝对是不一般的，每个人都可以直接吃一大碗！猪肉和白菜一般都会被剁得比较烂，搭配上蘸料，就连外面的面皮都变得如此之美味了。

而鸡蛋直接被炒碎，再添加上新鲜翠绿的韭菜，一种鲜香味扑面而来，试问谁能够拒绝得了呢？

第三种美食是年糕，在部分地区会作为年夜饭之一而被送上餐桌，而有些地方则会将其称之为“米糕”。它的原材料也是极其丰富的，除了糯米和黄米之外，一般也都会再加点红豆。放进口中，直接就可以感受到软糯的口感，咬起来还很是筋道，最好是可以再去蘸点砂糖，颇有香甜口感，让人根本无法抗拒。一般来讲，人们都会采取蒸的方式制作年糕，但如今随着时代不同，许多人还会将其加入到火锅中，这也是特色年夜饭！

第四种是卤猪肉，该美食在北方特别受欢迎，基本上家家户户都会准备。在过年之时，采用卤猪肉调制一些凉菜，添加上料汁，味道简直是让人回味无穷。首先相信大家都知道猪肉的香味，卤猪肉更是“丢弃”了腻味，所以大家吃起来极其爽口。咀嚼的时候，大家还可以感受到那份筋道的口感，那份韧劲很让人上头，所以许多人还会搭配白酒，口感更是达到极妙的程度。

第五种美食是粽子，在一些南方家庭会经常上桌，所以还会被称之为“年粽”。除了会采用糯米粉之外，一般还会往里面加入绿豆和猪肉，而有些地方会往里面加入红豆。但年粽的形状基本上都差不多，看起来极为讨喜，入口更是美味。

来源：搜狐

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