想吃火锅的朋友，可以试试番茄配肥牛，酸爽浓郁，好吃到最后连汤汁都不剩，吃一次绝对能留在家庭常做榜单那种。

只要会做番茄炒蛋，那拿下这道菜就不在话下，墙裂建议没做过的朋友试试！

/ 食材准备 /

番茄········3个

金针菇·······1把

肥牛卷······300克

姜······1块

蒜·······3瓣

香菜·······少许

生抽·······2勺

料酒·······1勺

盐······2勺

（以上食材可根据个人口味酌情增减）

番茄底部划十字，烧一锅开水，放入番茄烫一下，方便去皮；

像涮火锅一样，用筷子夹肥牛片在沸水中涮，至肥牛卷变色即可；

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