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你见过 这么弹的鱼丸嘛？

印象中，只有潮汕“名小吃”牛肉丸，才能 像乒乓球一样Q弹带劲。

没想到会吃的本地人告诉我， 在潮汕，鱼丸才是一绝。尤其是 汕头的 达濠鱼丸 ，细嫩紧致，还有大海鲜味， 这样一比， 连牛肉丸都输了！

据闻潮汕名士张贡爷吃过之后，留下对联赞叹： “得味一尝三拍掌，闻香十步九回头“。

本地人离乡，心心念念让妈妈 寄鱼丸过来，好在异地吃上记忆中的家乡味道。

而 外地人，不惜 跑上数百公里去潮汕，亲自到门店排队，为的就是刚出锅那一口 鱼丸的鲜、软、弹。

你可能会说，市场、超市都有卖鱼丸，至于这么夸张嘛？