这些闽派糕点,在老华侨的记忆里挥之不去
2021-12-29 18:04 来源: 人民资讯
满煎糕是泉州人对于甜品的最初记忆。 满煎糕外表看起来像个切成披萨形状的饼,平平无奇,一口吃下去才会被它的味道所俘虏。
蜂窝状的饼皮非常松软,又富有弹性,里面的芝麻花生夹心又香又甜。

▼枫亭糕
枫亭糕是莆田市仙游县的特产。 枫亭糕以纯糯米粉为原料,拌上白糖粉末,再加入花生仁,芝麻等原料干蒸而成。 枫亭糕外面是软软的糯米糕,中间是各种碎碎的馅。口感十分丰富。
入口的一瞬间,就像绵绵的冰融化一般,化在口中。仔细咀嚼,散发出喷香的花生和芝麻的香味,夹杂着冬瓜条、蜜枣、葡萄干等配料的甜味。

其实,福建的家乡糕点还有很多。越长大,就越是喜欢吃这些传统糕点。 这些糕点,承载着几代人的回忆和乡思。有空的时候,不妨上街找找这些糕点,品尝一下童年与家乡的味道。
审核_熙慧、雪晶
来源:新福建