这些闽派糕点,在老华侨的记忆里挥之不去
2021-12-29 18:04 来源: 人民资讯
小时候,我们很多人日常没有非常丰富的零食和传统糕点,只是希望节日快点到来,就能吃到超喜欢的各式糕点了。
而现在,这些传统糕点随着丰富的生活,慢慢的远离我们的生活了,似乎快被我们所遗忘。
但是这些传统糕点的味道并没有消散,尤其对海外的华人华侨来说,它们依然是记忆中最好吃的。
快新年了,小编就来介绍介绍福建有哪些好吃的传统糕点。
里面有你想念的味道吗?

福建的传统糕点历史悠久,品种丰富,以福州区域为代表,馅料多用虾干、紫菜、桂圆等当地土特产为原料和辅料,口味以肥美、软濡,甜中带咸为主,配以酥松油润,海鲜风味突出。
据记载,汉初福建就有了“切糕”。

后汉时已有礼饼,用作婚嫁中的聘礼,并一直流传至今。

到宋代,每逢农历十二月二十三就有用灶糖、灶饼祭祀灶神的习俗,如今,灶糖、灶饼已成为福建最有影响的节令传统糕点。