第七步成品图。它是含类黄酮最多的食物之一，能杀菌解毒清化血管，中老年人要多吃！

----《温馨小提示》----

1西兰花不能与猪肝一起吃，西兰花含有丰富的膳食纤维，而猪肝含有丰富的铜、铁等矿物质，两者一起吃可能会降低人体对这些矿物质的吸收。

2西兰花是略有凉性的蔬菜，因此胃寒的人不可大量食用。西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食用后极易消化吸收，适宜于中老年人和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

3西兰花清洗前不宜用刀切，用刀切西兰花会有很多小粒散落，然后进行清洗，会造成营养的损失。