本文转自：九派新闻

今天是元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是我国春节年俗中一个重要的节令。正月即元月，古称夜为“宵”，正月十五是一年中首个月圆夜，故称元宵节。在这个阖家欢乐的日子里，象征着团圆、美满、甜蜜的元宵是家家户户必选的食材。国务院特贴专家、天津市名中医、市中研附院针灸科主任医师张智龙教授建议市民，元宵好吃也要巧食会吃，讲究择时食用护口胃、择人选食防疾病、择法烹饪降糖脂，适量进食、合理搭配、食后锻炼，才能吃得既营养又健康。

择时食用护口胃

三个元宵半碗饭可加餐食用

张智龙说，元宵的主材料是糯米。中医认为，糯米具有暖中生津润燥的功效。《本草经疏》记载，糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热”。所以适量吃元宵可以达到温暖脾胃、抵御寒冷、调畅气机的功效。元宵馅料中有豆沙、黑芝麻、花生和各种坚果仁。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含丰富的营养素。但乒乓球大小的元宵却是高糖、高脂、高热的“三高”食物，俗语“三个元宵半碗饭”是有道理的。

首先，芝麻或豆沙等甜馅儿中，会拌进很多白砂糖和猪油，吃起来味道香甜可口，但是含有较大量蔗糖、油脂。三个中等大小的元宵的油脂含量相当于一盘炒菜的油。其次，一般来说三个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，约175千卡能量。吃了三四个甜馅儿元宵，基本上就已经摄取了平常一顿米饭的热量。因此，元宵不宜多食，且吃了元宵要适当减少主食摄入量，且应避免与高糖、高脂的食物同用，以免诱发其他病。

另外，除营养因素外，元宵黏腻易呆胃滞脾，不适合作为正餐食用。特别是当早餐空腹食用很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况。建议元宵作为餐后甜点或上午早饭后九十点钟或者下午加餐时吃，每次吃个两三个即可。以温热食用最佳，不可过烫或过凉食用，过烫易致口腔或消化道黏膜烫伤；过凉易伤胃影响消化。夜宵最好也别吃元宵，否则会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两个小时以上再睡觉。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。