3、各种添加，适量的水烧开，然后加入一勺料酒，将泡好的猪肝放入水中煮两分钟。

4、煮好的猪肝捞出来，冲洗干净上面的杂质，然后把水倒掉，再次放入锅中。

5、继续加入水，加入姜片，香叶，八角和一勺生抽。