6、继续加入一勺料酒，添加适量的盐。

7、然后大火将水烧开，再转小火慢慢煮30分钟左右时间，大家可以根据食材的大小来自己掌控，目的就是将猪肝煮熟煮透即可。

8、煮猪肝的时候大家再可以做蘸料，将大蒜去皮之后剁成蒜末，辣椒洗干净，切成段放入碗中，再加入适量的生抽少许芝麻油，搅拌均匀就可以了。