6、我用的是老式冰糖姜老式冰糖，取出后放大概四到五块左右。

7、然后加入一勺豆瓣酱，豆瓣酱，加入锅中后，用勺子将其搅拌至融化。

8、盖上锅盖炖大概15分钟左右，将鸡爪炖入颜色，这时可以打开锅盖，用勺子将多余的汤汁淋在鸡爪上面。