鸡爪对老人和孩子都有很大的帮助性作用，孩子正处于长身体的时期，所以一定要补充身体的各种微量元素，而老人的身体各种疾病要求他必须要注意饮食，不能吃油大的东西，而鸡爪是一个非常适合的肉类，既可以解馋，又能保证健康。

鸡爪是一个不可多得的美食，适合各种人群，不仅可以降血压，还可以丰富身体内的营养价值，建议女人也要多吃鸡爪，因为它具有排毒养颜，增强身体胶原蛋白的功能，女人多吃鸡爪不仅可以瘦身减脂，还可以保证魔鬼身材，接下来和大家分享这倒美食的做法，可以多做一些，保存起来，吃的时候热一下即可。

【菜品】：酱香卤鸡爪

【烹饪食材】：鸡爪15个，老姜四到五天，料酒三勺，酱油四勺，桂皮一块，八角三个，糖一大勺，葱伴侣酱三勺。

【烹饪步骤】：

1、准备一个家中的炒锅，锅中放入适量的清水，将鸡爪清洗几遍，然后剪掉鸡爪，放入炒锅中，加入四片姜片和适量的料酒，开大火将鸡爪煮熟。

2、大火将水烧开之后，会煮出一些浮沫，这时将浮沫全部取出，然后再煮大概两到三分钟，将鸡爪全部做出。