【菜品】：凉拌豆角

【烹饪食材】：豆角一斤，小米椒一把，生姜一小块，大蒜8瓣，盐一勺，糖一勺，生抽三勺，陈醋两勺，鸡精一勺，白芝麻一勺，香油一量，食用油适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部食材，将豆角清洗干净，然后掐掉两端，去掉豆角筋，切成小段备用。

2、切好的豆角放在水中浸泡10分钟，水中需要加入一勺盐，这样能够将豆角表面的农药残留和诚暖清洗干净。

3、将小米椒切片，大蒜去皮之后，切末生姜切末。